ブログ

この時期既に夏日や真夏日があるほど例年より高温で、
梅雨前で多湿な日が多くなってきましたが、
いよいよちりめんじゃこの漁がたけなわとなる頃になりました。

瀬戸内海の一部地域では先週からシラス漁が解禁となり、
春漁のシーズン突入となりました。
そこで、現状のお知らせです。

何となく、早く暑くなると漁の旬も早まり、
じゃこも順調にわいているように思っちゃうんですが、
どうも漁場によるみたい。

事実、既に深刻な不漁の地域が結構あると聞き及びます。
じゃこはイワシの稚魚でわくように浅瀬で発生するため、
関係ないと思いがちですが黒潮の蛇行も関係するとか。

イワシは回遊魚なんで海の流れの変化に敏感な上に、
稚魚が育つには海水温の変化に大きく影響されるようです。
ちょと前にはイカナゴも大不漁との報に接しましたが、
異常気象になりそうな今年もきな臭い予感がします。

過去、春漁で情報が錯綜することを経験してるので、
玉（じゃこ原料）の買い時がいつなのか悩みが尽きません。
当店のルートではまだ有る無しの波風は立っていないんですが、
欲しいときに玉無し…想像したくないものです（汗

現状、ちりめん製品の供給に影響はないので、
まだ皆様がご心配に及ぶことはございません。

引き続き探っていきますので、
続報あればお知らせします。