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京都は今週に入ってグッと冷え込んでおり、我が家も寝具等急いで衣替えしております。もう１０月後半だったんですねぇ…夏が異様に長かったため、今年も秋が短そうです。さて、当店では栗の原料が先週後半から入荷...

こちら京都では週末まで雨模様のようで、外気温含めていよいよ秋がやってくるようです。とはいえ、今年も秋を楽しめる期間は短い模様。四季の中で一番好きな季節なんで、ちょっと寂しいですねぇ。さて、当店会員...

ようやく、家ではエアコンなしですごせるようになりました。こちら京都では日中まだ３０度前後ですが、半袖、短パンだと明け方に冷やっと感じることも。秋がやってきたようです。目下、当店恒例の催事「年末頒布...

各地で生栗の収穫が順調との報告を受けております。順調なら、早くて来月中旬から新栗による製造に取りかかれそうですが、それまで保ちませんでした…またまた欠品情報のお知らせです。対象は渋皮栗関連の製品で、...

梅雨のように蒸し暑ぃ～…そんな本日の京都（汗いつになったら夏が終わるのかって気分ですが、日の出が遅くなり、早まる日没に接すると、もう秋はやってきているようです。そんな訳で季節感が追い付いてきてないた...

ここ京都の近くに台風がやってきておりますが、紀伊半島上陸も直撃はまぬがれたようです。今後の発生する台風はどうなることやら心配。まだ近くを通過中のはずなんですが、なぜか京都市内に暴風の気配はありませ...

長いお盆休みを終え、今週から営業しております。会う方々にどのような休暇中かとたずねると、例年里帰りや墓参りはそれなりに伺いますが、外出せずという方が圧倒的に多いようです。ワタシもダラダラと自宅ごも...

ここ京都では、目白押しだった祇園祭月間も終え、夏の喧噪は落ち着いてきたようです。ただ、半端ない暑さが続いておりまして、今週後半の雨予報で一時涼しくなることを期待している次第です。さて、いよいよお盆...

こちら京都では、祇園祭の後祭が本日行われます。前祭りの山鉾巡行では土砂降りの雨となりましたが、後祭りの巡行は天候に恵まれたようです。お越しの方はかなり暑いので、お気を付け下さい。祇園祭関連の催事も...

こちら京都では、目下祇園祭ムードで盛り上がってます。今年は、メインイベントの山鉾巡行の前祭りと後祭りが平日なんで、いささか心配しておりましたが杞憂のようです。そんな祇園祭関連の催しが続く今月に限り...

京都は今週から３０度越えで暑くなってきました。一旦梅雨の中休みで雨のない日が続く予報ですが、やはり湿度等不快指数は高いです（汗当店のホームページも昨年秋頃から少々バテ気味で、立ち上がりが遅く、決し...

前回お知らせした、ちりめんじゃこ春漁の続報です。一部地域で深刻な不漁となっていると聞き及び、前回はそのようにお知らせした次第ですが、どうも駿河～相模湾近海だそうです。静岡県ではこの時期シラス漁がた...

この時期既に夏日や真夏日があるほど例年より高温で、梅雨前で多湿な日が多くなってきましたが、いよいよちりめんじゃこの漁がたけなわとなる頃になりました。瀬戸内海の一部地域では先週からシラス漁が解禁とな...

いよいよゴールデンウィーク後半を迎えますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？当店は3月末で決算期を終えたので、目下決算処理等で追われております（汗さて、ココで残念なお知らせです。当店の看板商品の渋皮...

このホームページに掲載する「ブログ」や「お知らせ」とは違った視点で発信をしているインスタですが、目下新しいネタを仕込んでおります。以前から単発で発信しておりましたが、今年もオススメ調理の動画をアッ...