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新年あけましておめでとうございます。
旧年中はお世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様はどのような年末年始でしたか？

ワタシは自宅の大掃除に加えて、
自家製おせち料理のヘルプでバタバタでしたが、
気持ちよく新年を迎える準備が整った達成感から、
妙に充実した年末でして…チョット不思議な感覚でした。

今年から思い切って「型にハマらないおせち」に変更してみて、
自ら律してお正月にしか味わえないメニューにしたことで、
正月三ヶ日の毎食がどれも美味しくて満悦な年始でした。

今の時代、いつでもなんでも手に入ることが多いので、
食べ物ではありがたみを感じる機会が少なくなりましたが、
「正月にしか食べない」という好みのものを決めておくと、
自ずとテンションが上がるもんです。

「食」に携わることを生業としているにもかかわらず、
実は食べ物に執着や興味がないタイプの人間なんですが、
久々に食べ物の素晴らしさやパワーを思い知りました。

にしても、手前味噌で恐縮ですが当店の甘露煮はウマい。
高齢の母なんか、黒豆とむき栗の中瓶をほぼ独りで平らげてました（汗
お陰様で、年明け以降も問い合わせやお声を頂いております。
白ちりめん山椒と炊きたてのご飯の組み合わせが美味とのお声も。

年始早々皆様から励まされえているようで、活力が湧きます。
今年も頑張りたいと存じます。
ご指導ご鞭撻の程、お願い申し上げます。